美国稻米 | 新闻

2023年稻米种植初步进展报告

德州湾地区和路易斯安那州的稻米播种已经基本完成了，稻禾生长也非常快速。得克萨斯州，常规稻米种植已经开始收尾，不过大部分的有机田地还是空着的。

一份新发表的报告分析了美国人最喜欢的菜肴，发现拉丁美洲和德克萨斯-墨西哥菜，以及亚洲菜已经把长期以来最喜欢的意大利菜挤出了榜首位置。而所有这些菜都以大米为主要成分。

美国农业部农业贸易办公室在日本赞助的“美国之味”促销活动于4月中旬成功结束，该活动为期两周，目的是向日本餐饮业和零售商介绍美国的饮食文化和原料。

这所职业高中2月举办了一次活动，美国健康专家和厨师南希-瓦德克为毕业班学生讲授食物和葡萄酒如何搭配，课堂上瓦德克还展示了美国大米以及其他美国食品。

很少有人在烹饪和电视方面的职业生涯比萨拉-穆尔顿（Sara Moulton）更长。

2023年美国南部地区的水稻收成已经有了一个良好的开端。

随着加州一系列风暴的广泛报道，我们对于这些风暴将如何在春季灌溉季节到对农业的最终影响也在不断增长。

在稻米之事播客第60集中，Steve Linscombe博士采访了来自全国各地不同经营场所的三位大米生产商，探讨有机大米的增长趋势。

在过去五年中，美国稻米协会通过与最大的数字食品社区thefeedfeed的关系，部署了一个食物博主计划以开发新的大米食谱，宣传美国大米优点，并在全年与消费者接触。

一系列的年终行业报告和趋势分析显示，2023年大米在口味、植物性饮食和可负担性方面为餐饮服务和消费群体带来了巨大的机会。