无污染的大自然赠礼, 来自美国大地
只有最高级的美国大米, 才会来到中国
美式料理
夏威夷奶酪炸饭球佐西红柿辣酱
夏威夷奶酪炸饭球佐西红柿辣酱 米种：美国长粒ROY J米 料理特色：美国长米特有的保水性，制成炸饭球，搭配夏威夷热带水果－菠萝及微辣的西红柿酱汁，开胃又饱口。 Tips ： 避免菠萝出水，可先煎过，以降低含水量也能增加香度。 材 料 美国ROY J米 80g 菠萝 50g 火腿…
美国米不只是一般大米
美国米给你好谷粒
美国短粒米
米粒较短而丰满，形状近乎圆形，有良好的淀粉特质，蒸煮熟后具有黏性，表面泛着微微光泽，粒粒分明，入口柔软耐嚼有弹性，能充分带出餐点的美味与丰富的口感。最受欢迎的品种有原生种越光米，秋田小町及加州越光等。
美国中粒米
长度约为宽度的2到3倍，口感与台湾蓬莱米种最为接近。中粒米颗粒饱满硕大，米质含有绝佳的饱水性，烹煮后的米饭湿润柔软且黏性高，有弹牙的嚼劲，十分适合制作各类盖饭或炖饭。其中以M401、玫瑰及丘比特等品种最为有名。
美国长粒米
米粒呈细长型，长度约是宽度的3到4倍。因为淀粉组成的关系，煮熟后粒粒分明，且质轻而蓬松黏性低，适合料理什锦饭和西式炖饭类等。品种繁多，近期育成的新品种有Roy J、RT CLXL 745等。
美国圆糯米
形状短而圆，长度约为宽度的1.5到2倍，呈现粉白半透明，烹煮后黏度高，糊化性好，在制作中式甜点有极高的黏性和延展性，因其特殊的属性，非常适合制作麻糬、汤圆等糯性甜品，不容易破裂产品又有嚼劲，质量非常优异。
美国香米
一种具有香气的长粒米种，美国所生产的香米种类多，包括煮后质地较干且松软的意大利香米、湿润黏稠的茉莉香米、以及形状细长、米粒颗颗分明的印度香米，以至少见的红梗和黑梗香米等。
USA Rice is an equal opportunity employer and provider
USA Rice 是机会平等的雇主和提供者
寿司连锁店聚焦美国产大米
美国摇滚寿司推出其与美国稻米协会合作的最新推广策略，推出菜单专题，重点介绍其国产大米的采购情况。
阿肯色州首次公开演示约翰迪尔全自动拖拉机
Greenway Equipment公司在其位于阿肯色州的科技农场举办了约翰迪尔全自动 8R 拖拉机在阿肯色州的首次公开演示，创造了历史。此次活动汇聚了稻农、行业领袖、当地立法者和媒体，共同见证了旨在改变水稻生产的尖端技术。
德克萨斯州田间活动接连不断
Nutrien Ag Solutions德克萨斯州水稻田间活动昨日在其位于埃尔坎波南部的研究站举行。水稻业务总经理Randy Ouzts对参会人员表示欢迎，并概述了Nutrien的水稻育种活动；水稻育种专家Nanyen Chou讲解了纯系水稻品种开发的各个步骤。
路易斯安那州田间日活动顺利举办
6月底，数百名种植者和行业代表来到路易斯安那州西南部的稻田，聆听最新的研究成果、作物评估、种植面积估算、近期恶劣天气的影响等。
第五十一届德克萨斯州田间日活动顺利举行
6月下旬，超过100名稻农、行业领袖、研究人员和学生齐聚鹰湖，参加由德克萨斯农工大学（TAMU）农业生命研究与推广中心主办的第51届年度鹰湖田间日活动。这项历史悠久的活动过去两年因雨水而取消，但今年天气近乎完美，再次举办。
美国稻米协会访问秘鲁探寻更多贸易机会
美国稻米协会6月上旬参加了美国农业部（USDA）农业贸易代表团（ATM）对秘鲁的访问，这是协会持续努力扩大市场准入和促进美国稻米在该地区出口的一部分。代表美国稻米协会的是西半球国际推广高级总监Asiha Grigsby，美国稻米协会西半球推广主席Vicki Manzoli也与她一同出席。
美国稻米协会在2025海湾食品展上遇见“食品行业的下一个前沿”
全球最大的食品、饮料及餐饮行业展会，海湾食品展在周一正式开启第30届活动，吸引全球的贸易商与餐饮专家前来参加。本届展会共展出来自129个国家的5500家展商，分为谷物、豆类、饮料、乳品和环球美食等八个大类，在为期一周的活动内吸引大约15万名游客。
金牌级运动员依靠美国稻米为竞赛补充能量
上个月，美国稻米协会邀请日本帝京大学的八位饮食营养专家和一位校园供餐人员开展了一次稻米品鉴会。帝京大学以培养顶尖运动员而闻名。