US No.1,粒粒优质、口感鲜Q
美国主要稻米生产区位于阿肯色州、加州、路易斯安那州、德州、密西西比州以及密苏里州。全美约有一万五千名稻农与三十家碾米厂投入稻米产业。美国是现今全球最大的稻米出口国之一,其平均稻米出口量约占全球国际稻米交易量的百分之十四到十七。
美国亦是全球少数可出口各式稻米种类的国家,并以出口高质量稻米享誉全球;美国可供应长粒米、中粒米、短粒米以及特殊米种。美国稻米产业在产品的多样化、可靠度以及对买者所能提供的服务上,皆稳居世界领导地位!
2016/17美国大米出口量预计减少13.6万公吨,成为508万公吨 2016/17美国大米产量预计减少5.4万公吨,成为1070万公吨,这归因于阿肯色州的产量减少。总供给量保持最高纪录。在使用量方面,2016/17美国大米出口量减少13.6万公吨,成为508万公吨,减少的量全部来自白米。总的来说,这些修正使2016/17的最终库存量增加3%,达到277万公吨,是1985/86以来的最高水平。
2016/17美国大米产量预计减少至1065万公吨 2016/17美国大米产量较上月预计减少5.4万公吨,成为1065万公吨,这归因于收成的减少。产量较上年同期仍增加了22%,创下史上第二高的记录。大米总供应量为1382万公吨,成为历史最高水平。大米总出口预估持平,但是有4.5万公吨的部分从白米出口转为稻谷出口,现预计2016/17稻谷出口量接近历史最高水平的186万公吨。2016/17南部中粒和短粒米的产季平均产地价格降低。
美国稻米的优良品质全世界有口皆碑,除了无污染的生长环境和不断改进的栽种技术外,还始终坚持双重把关,严格遵守环保法规与管控农药使用。美国农业部审定的稻米品质分级标准,清楚地表示在包装上,严谨的品管态度获得全球100多个国家的一致赞许。
2016/17本月稻米供需报告没有供应方面的修正。总供应量仍将达到创新高的1,382万公吨。使用方面的唯一修正是4.5万公吨的白米出口转移至稻谷出口。美国2016/17最终库存量为270.8万公吨,是1985/86以来的最高水平。加州中粒米和短粒米的产季平均产地价格降低至每美担13.50美元($0.2976/kg)。
300年来,遍布美国六大州的稻田,不仅融入美国的乡村景象,更成为美国生态重要的一环,美国许多稻田在冬季时蓄满了水,除了防止杂草生长,还能避免土壤因风雪而受到侵蚀,更为许多候鸟及野生动物提供了栖息地,而平日蓄水的稻田及灌溉系统,更成为当地许多动物的水源。