Isbell农场稻田养鱼迎来收获
上周，在由资源复兴研究所（RRI）主办的第三届鱼稻共生收获节上，Isbell农场产出了成百上千条鱼。该项目的内容有关在冬季期间将鱼放养至稻田中，而参与活动的人们亲身体验了一把该项目如何努力提高农场盈利能力，并改善环境可持续性。
在稻田中同时养殖其他生物并非创新概念，上周展示的内容与其他稻米产区的做法也很相似，都是利用不同物种之间的相互作用来促进土壤健康、提高产量并进一步提高土地利用效率，如稻田养殖小龙虾或鲑鱼。
稻田养鱼企划TM是对具有数百年历史的鱼稻共生做法的现代诠释，同时也被联合国认定为全球重要农业文化遗产（GIAHS）。全球最大的饵料鱼供应商在距离几英里外收割后的稻田里养殖本地小鱼，必然是有一定道理的。
本地鱼种在每年11月初放养至稻田里，并且以稻草分解过程中产生的大量浮游生物与昆虫为食。如此，整个冬季都可以保持稻田里的水深足够支持鱼类生长，同时利用微生物的力量分解稻草杆产生养分，对于为了迁移水禽灌溉水稻田的稻农而言，这一步骤他们已经十分熟悉。3月初，在春种准备工作开始之前，稻田的水被排干以捕捞其中养殖的鱼。
“在Isbell农场，我们始终都在寻找维持高产的同时保护环境的方式。”家庭农场主，同时也是美国稻米协会可持续委员会的主席Mark Isbell解释道，“稻田养鱼的企划很契合我们种植稻米、管理冬季稻田的措施以及现采取的环保方式。下一步，我们打算用稻田养殖的鱼进入宠物食品领域，探索新的创收机会。”
该农场之后将加工并包装冻干鱼，将其作为宠物食品的单一蛋白质来源销售。
