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随着加州一系列风暴的广泛报道，我们对于这些风暴将如何在春季灌溉季节到对农业的最终影响也在不断增长。
好消息是，整个州的水库水平开始从前三年的干旱水平中恢复。这在该州的中部和南部地区尤其如此，到目前为止，这些地区受到最近风暴的影响最大。目前所有水库的存储水平与去年这个时候差不多，低于历史平均水平，但每天都在增加。
更好的消息是，全州的积雪量远远高于今年的平均水平。在某些情况下，雪量接近季节总平均水平，而季节总平均水平通常在四月达到顶峰。这对依靠积雪量为全年储水量做贡献的水库来说是个好消息。重要的是，Shasta湖和其他几个有助于灌溉供应的关键水库不那么依赖融雪。它们在更大程度上依赖降雨。
加州农业可用地表水的最终确定要到4月才能知道，届时州和联邦机构能够评估整个雨季对水库的影响，并计算出预期的积雪径流。同时，我们将继续祈祷在正确的地点下正确的雨量。
2016/17美国大米由于比较疲软的产能和略微减少的耕种面积，产量预计降低48.1万公吨，成为1,017万公吨，但仍比去年同期高16%。在2016/17期间有4.5万公吨的长粒米出口量转为中粒米和短粒米出口，而使稻谷出口量增加了4.5万公吨，白米出口量减少了4.5万公吨。2016/17美国国内总使用量和结余量减少了4.5万公吨，成为599万公吨。这些修正导致2016/17美国最终库存量减少43.5万公吨，成为227.3万公吨，仍是1986/87以来的最高水平。从大米品种和等级来看，2016/17产季平均产地价格预计均无修正。 2016/17全球产量预计减少150万公吨，成为4亿8000万公吨，仍是历史最高水平。2016/17斯里兰卡、巴西、巴基斯坦和美国的产量预计降低。2016/17全球最终库存量预计降低1%，成为1亿1,870万公吨，仍高于上年同期2%，是2001/02以来的最高水平。2017全球大米贸易量预计为4,080万公吨，较上年同期增加近3%，但仍低于2014的记录。泰国和越南的出口价格与上个月持平，而美国白米价格持续下跌。 以上信息节录自“美国农业部全球稻米展望每月报告” 2017年1月17日版 注解：以美担(cwt)做单位，1美担=100磅(lb)=45.36公斤(kg)=0.04536公吨(mt)； 1公吨(mt)=22.046美担(cwt)；1英亩(acre)=0.4046公顷(hectare)
在稻米之事播客的第51集中，作家Benjamin Lorr分享了杂货店的运作方式，这个被大多数消费者认为理所当然的日常场所其实有着迷人、复杂且往往不稳定的运作方式。
上周，在阿肯色州和密苏里州举办的田间日活动为稻米行业提供了一个重要的机会，让大家齐聚田间，亲眼见证研究成果，并就生产、政策和保护等议题交流想法。美国稻米协会和稻米领导力项目的工作人员与稻农、顾问、研究人员和行业合作伙伴一起参加Horizon Ag公司在阿肯色州举办的田间日活动、Nutrien公司在密苏里州的稻田之旅活动以及密苏里州稻米研究与营销委员会的年度田间日活动。
2016/17美国大米供需报告本月供应方面没有修正。在使用量方面，美国大米出口量预计减少9.1万公吨，成为499万公吨，减少的部分全部是长粒米。较低的出口量预测预计使2016/17大米最终库存量增加4%，成为236万公吨，这是1985/86以来的最高水平。2016/17本月长粒米以及南方的中粒米和短粒米的产季平均产地价格预计上涨。 2016/17全球大米产量预计略微增加至4亿8010万公吨，预计增加的地区有孟加拉国、哈萨克斯坦斯坦和墨西哥。在使用量方面，2016/17韩国、阿联酋和哈萨克斯坦斯坦的国内使用量和结余量预计增加。总而言之，这些修正使2016/17最终库存量的预测降低1%，成为1亿1800万公吨，仍是2001/02以来的最高水平。2017年印度、泰国和缅甸的全球贸易量预计增加。过去一个月，泰国大米的交易价格下跌了约1%，而越南大米的交易价格略微上涨。 以上信息节录自“美国农业部全球稻米展望每月报告” 2017年2月13日版 注解：以美担(cwt)做单位，1美担=100磅(lb)=45.36公斤(kg)=0.04536公吨(mt)； 1公吨(mt)=22.046美担(cwt)；1英亩(acre)=0.4046公顷(hectare)
新冠疫情几乎改变了美国生活的方方面面。早期的影响之一是消费者行为的转变，美国人减少了外出就餐，更多地在家做饭。消费者未来依然会想起疫情初期杂货店的货架空缺，尤其是纸制品、大米和豆类，因为这些产品的销量激增。