美国稻米产区
随着1884年的「工业革命」及加州掏金热,稻米在美国这片无污染大地上茁壮发展,从阿肯色州、加州、路易斯安那州、密西西比州、密苏里州到德州,在秋收季节,处处可见金黄的稻穗在蔚蓝的天空及灿烂的阳光下闪闪发亮,诉说着近300年来的传奇。
与生态共存共荣的加州稻米 到了冬季休耕期,在环保团体、政府及稻农的齐心齐力合作下,休耕的稻田间蓄满洁净的水,化身成为大片蓄水池,与其他30万英亩的天然湿地,共同迎接数以百万计的野鸭、野雁、天鹅及其他各类水鸟,来此过冬。
带你进入美国米多样化的世界 米,一向是东方人的主食,而稻米栽种最早是从中国传到古希腊,再流传到欧洲各地。而稻米在美洲落地生根的历史,要回溯自西元1685年。一艘来自非洲的马达加斯加岛的帆船,在现今的美国南卡罗纳州的查理斯顿港搁浅,船长为感谢当地民众的援助,将珍贵的「黄金米」送给当地农人作为谢礼,使美洲意外获得稻米品种。
大自然最珍贵的优质矿泉水 沙加缅度山谷区除了拥有加州灿烂的阳光及肥沃的土壤外,更难能可贵的是有来自落矶山脉纯净天然的融雪水及雨水源源不绝的滋润这片得天独厚的山谷。
2016/17美国大米产量预计减少至1065万公吨 2016/17美国大米产量较上月预计减少5.4万公吨,成为1065万公吨,这归因于收成的减少。产量较上年同期仍增加了22%,创下史上第二高的记录。大米总供应量为1382万公吨,成为历史最高水平。大米总出口预估持平,但是有4.5万公吨的部分从白米出口转为稻谷出口,现预计2016/17稻谷出口量接近历史最高水平的186万公吨。2016/17南部中粒和短粒米的产季平均产地价格降低。
全球稻米的种类超过数万种,绝大多数的国家仅能生产数种稻米,产量及质量能够出口的国家是少数。美国凭借着6大稻米生产州各自不同的生长环境,能生产各式各样不同的稻米种类,成为全球唯一能供应所有稻米种类的主要输出国。