2015年美国稻米产业说明会暨同业飨宴花絮

2月10日星期六正是中国农历大年初一，辞别旧岁瑞兔，喜迎新年祥龙。中国的龙生肖代表高贵、富裕与好运，预示着龙年大吉。

上周，美国稻米协会为学校营养和食品服务专业人士举办了一场培训网络研讨会，展示了如何使用美国种植的大米来提供符合美国农业部营养要求的文化相关的K-12餐食，并展示了大米在学校营养计划中的不同应用。

美国稻米协会于11月初首次推出了《面向校园的大米食谱》（Reimagined Rice Meals for Schools），这是一本大米食谱和指南，介绍了由美国稻米协会主厨顾问委员会制作的大米食谱。食谱展示了由厨师顾问委员会成员开发和拍摄的12种新食谱，涵盖了所有餐点和不同文化。

上周，有数以百计的当地稻农和农业领域代表齐聚Conyers家庭农场，这里作为阿肯色州的代表，正举行全国黑人种植者协会2024模范稻田展示日的活动。除了传统的稻田日展示之外，本届活动还特地增设一新板块，让当地的年轻人考虑从事农业工作。

美国稻米协会西半球推广高级总监Asiha Grigsby与美国稻米协会承包商一起进行了贸易服务之旅。此次访问包括一系列贸易会议、实地考察和行业活动，旨在在北美主要市场之一加拿大推广美国种植的大米。

8月中旬，美国稻米协会成员前往密苏里州和阿肯色州，在收获前拜访农民，并参加了在密苏里州水稻研究农场举行的密苏里州水稻田间日活动和在哈里斯堡阿肯色大学东北水稻研究与推广中心举行的 Horizon Ag 阿肯色州田间日活动。