美国稻米协会在2025年食品与营养大会暨展览会上大力推广大米的营养价值
本周早些时候，美国稻米协会参加了全球规模最大的食品与营养专家和注册营养师盛会——美国营养与饮食学会年度食品与营养大会暨展览会（FNCE）。2025年的大会吸引了数千名营养师、医疗保健从业人员、食品政策制定者、食品行业领袖以及营养科学家和研究人员，共同探讨食品、营养和健康领域的最新趋势和成果。
作为参展商，美国大米产业在为期三天的展会上得到了重点展示，吸引了超过7500名热情的参观者。参观ThinkRice展位的观众可以获得宝贵的行业资源，例如食谱、研究简报、营养师教学工具以及美国稻米协会专为FNCE与会者打造的最新营养工具包。展位还设有互动式大米展示区，重点展示了美国种植的各种大米品种，并着重介绍了它们在粒型、用途和营养成分等方面的差异。
“鉴于营养方面存在诸多误解，以及营养政策方面存在诸多未知因素，像FNCE这样的活动对美国稻米协会来说至关重要，”美国稻米协会国内推广副总裁卡梅伦·雅各布斯表示。“这让我们有机会直接与营养专业人士交流，解答他们的疑问和误解，分享行业资源，并确保他们能够获取关于美国产大米的可靠、最新的信息。”
展位参观者还有机会通过参与互动问答游戏测试他们对美国大米的了解程度并赢取奖品，同时还可以直接向美国稻米协会的工作人员提问。
“我们很高兴看到营养专业人士几乎一致支持大米，并理解大米在健康饮食中的作用，”雅各布斯说道。“从营养和环境因素，到文化接受度、易得性和成本效益，几乎所有我们交谈过的与会者都在继续向他们的客户推广和推荐大米。”
