行业快讯

全球规模最大的年度食品饮料采购盛会——海湾食品展本周在此拉开帷幕，汇聚了来自世界各地的贸易商与餐饮服务专业人士。今年是该展会首次在迪拜设立双会场：既保留了成熟的世界贸易中心展区，又新增了迪拜世博城展区，展陈面积实现翻倍，为195个国家的8500家参展商提供展示空间，呈现食品饮料行业150万款产品。

美国稻米协会近日启动全国性广告宣传，聚焦推广美国本土种植的茉莉香米，并向消费者普及”美国种植的卓越品质”理念。

最新报告显示，学校营养计划在有限预算内为学生提供健康膳食的过程中持续面临严峻运营挑战。根据学校营养协会发布的《2025-26学年学校营养趋势报告》，食品、人力及设备成本位列全美校餐计划最关注的三大问题。当前各州及联邦政府正加大对校餐减少超加工食品的关注力度，这使得兼具价格优势与营养密度的稻米成为缓解压力的关键选项。

约300名黑人种植业农户在此参加了为期两天半的2025年度全美黑人种植者理事会年会。本届年会以”培育联结，传承力量”为主题，通过会议、培训、联谊及交流活动展开深入互动，水稻产业及水稻领袖发展计划在会议全程得到充分展现。

由路易斯安那州农业与林业事务专员迈克·斯特兰博士率领的路易斯安那州众议员及参议员代表团访问英国，旨在深入了解市场情况以及其为美国农产品出口带来的机遇。作为可能从美英贸易协定中显著获益的农产品之一，稻米在该代表团的议程中占据重要位置。

美国稻米行业每年通过表彰业界领袖，进一步强化其对保护与可持续发展的长期承诺，以彰显他们在自然资源保护与高效利用、促进野生动物栖息地及生物多样性方面的管理成就。

上周，美国稻米协会与路易斯安那州立大学合作举办了校园感恩美食节，活动融合了全球饮食文化和学生创意。协会与该校餐饮服务部门联合推出国际大米料理挑战赛，邀请学生团队提交并研发源自世界美食的创意大米食谱。获奖食谱均采用路易斯安那州本土种植的大米制作，吸引了超5000名参与美食节的学生前来品尝。

本月早些时候，全球顶级美食盛会之一——土耳其第十届加斯特罗马萨美食大会成功举办。本届大会以“十年辉煌历程”为主题，汇聚了来自世界各地的国际名厨、烹饪专家及行业专业人士。

上周，八名美国稻米协会成员及工作人员——包括Southern Rice & Cotton、TRC、Producers Rice Mill、GF&P Zaunbrecher Farms、Trinidad Benham Corporation公司的代表——共同参与了美国农业部（USDA）在墨西哥举办的史上规模最大农业贸易代表团活动，本次代表团参与者总数超过160人。

数万名游客齐聚路易斯安那州克劳利镇参加第88届国际稻米节（IRF）。“稻米”这一主题贯穿全城，无处不在。