行业快讯

上周六，全球食品和饮料行业的旗舰盛会——巴黎国际食品和饮料展览会（SIAL Paris）开幕，美国稻米协会的展位迎来了来自全球各地的贸易商和食品专业人士。本届SIAL Paris共有11个展厅，涵盖10个食品行业领域，展示了食品和饮料行业的最佳产品。

上周，应美国稻米协会邀请，来自土耳其谷物董事会（TMO）的五位高级代表以及美国驻安卡拉大使馆的工作人员参观了美国稻米之乡萨克拉门托，从田间到出口港口，全方位地了解加利福尼亚州稻米加工的流程。

美国稻米协会参加了位于智利的第12届Espacio年度食品与服务贸易展，向观众展示美国原产稻米的优质与多功能性。本次活动从10月1持续至3日，吸引了大量食品从业人员，是智利最大且最有影响力的食品行业平台。

路易斯安那州立大学(LSU)农业中心在上周举行了模范稻米农场田间开放日活动。该活动是Patrick F. Taylor基金会资助项目的一部分，旨在提供最前沿的稻米生产情况，以及水稻生产与环保、可持续性和最佳管理实践（BMP）之间的关系。此次活动在卡普兰北部的Richard农场举行。

本月对2024/25年稻米供应使用情况做出数个修改。首先，2023/24年的稻米出口强劲，结转量下调150万美担（约6.8万吨）至3830万美担（约173.7万吨），减少的品种全部为中、短粒米。

美国农业部国家数据统计局（NASS）于今日公布了稻米种植面积报告。 报告内数据表明，全美稻米的种植面积为294.3万英亩，而2023年的数据为289.4万英亩。预计收获面积同样有增加，从去年的285.4万英亩提升至290.0万英亩。

上周，日本主要国家电视台之一的TBS在两档电视新闻/脱口秀节目中介绍了美国中粒大米。报道提及了当前日本大米的市场形势，重点关注最近日本国内大米价格上涨，并建议将美国中粒大米作为价格合理的替代品。

上周，美国稻米协会与中美洲、墨西哥和哥伦比亚的一些主要贸易伙伴在稻米市场与科技大会上举行策略会议。这对于美国稻米协会调整推广策略，确保必要的承诺支持这些项目而言十分重要。

美国食品药品监督管理局（FDA）近期更新了一次指南，重新定义了哪些食品可以根据联邦法规声称自己是“健康”食品。符合新定义标准的食品大约占所有食品种类的5%左右，而糙米就位列其中，现在允许在其包装和营销材料上使用健康声明。

路易斯安那州在去年秋季被意料之外的热浪和干旱袭击，威胁到了当地小龙虾产量。然而情况很快急转直下，极端炎热外加海水倒灌、地表水源稀缺与小龙虾的高死亡率都超出人们的预期，导致一些地区的小龙虾养殖户收获甚少，甚至颗粒无收。